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Comandas electrónicas
Automatización de su operación alineada con el menú digital
Optimice su operación con el sistema generador de comandas automatizado
El mismo menú digital que ve el cliente será la base en la que su personal de servicio (meseros) podrán registrar la(s) comanda(s) correspondientes a lo que pide durante su estancia y consumo en su restaurante. A través de unos cuantos clics y la captura de información que identifique la mesa que está atendiendo, se generará de manera automática el pedido que está realizando el comensal y que será la base para que las distintas áreas involucradas en surtir y/o registrarlo para su posterior cobranza, se enteren de forma instantánea de lo que les corresponde preparar (alimentos, bebidas y/o cobranza). Al mismo tiempo, el propietario del negocio se entera (aún sin estar físicamente en el establecimiento) de cuáles son las ventas que se están generando en cada mesa de su restaurante, en el mismo instante en que se están generando.
Si el restaurante ya cuenta con un software en el que se ingresan los pedidos, este sistema puede complementarlo perfectamente, ya que el responsable de introducir la información al mismo (recuerde que deberá reestructurar y readaptar su operación a la nueva normalidad y ya no podrá ser "cualquier mesero en el piso de atención" ya que el "manoseo" en pantalla incrementa el riesgo de contagio entre el personal y por ende hacia los clientes), que generalmente será el jefe operativo del establecimiento, sólo deberá capturar la comanda generada por el sistema automatizado de comandas en su smartphone y con ello seguirá aprovechando el potencial de información del software local.

Además cada 8 días el jefe de operación y/o propietario del restaurante recibirá una síntesis estadística de la operación de la semana vía correo electrónico plasmada en un dashboard dinámico en un archivo de excel generado por negocios cerca de mi, en el que podrá ver el resumen de las ventas, atenciones proporcionadas, consumos por mesa, por fecha, por horario, entre otras estadísticas.
El proceso se reduce a introducir información en 4 pantallas
PRIMERA PANTALLA
SEGUNDA PANTALLA
TERCERA Y CUARTA PANTALLAS
QUINTA PANTALLA
Todo el proceso de redistribución y recepción de la comanda generada por parte de cada persona perteneciente a las distintas áreas involucradas en la preparación y despacho de los productos solicitados por el cliente se realiza vía correo electrónico, pudiéndo ser este el que ya maneja cada miembro del personal en su smartphone - gmail para el caso de android o icloud para el caso de IOS - o creando unos exclusivamente para su uso en el proceso de atención de servicios dentro del restaurante.

Esto simplifica la distribución de la información, a la vez que reduce los costos de desarrollo de infraestructura en el software que eleven su precio y lo encarezcan, cumpliendo satisfactoria y cabalmente el proceso de comunicación veraz, oportuna e inmediata que requiere el despacho de pedidos en su restaurante.
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